Vinverdenen byder på et hav af vinstile, som spænder fra det mineralske, lette og elegante til det alkoholiske, voldsomme og superintense. Der er stunder til alle vinstile, men nogen flasker favoriseres dog stadig mere end andre.
Gennem tiden har Holte Vinlager solgt over 40.000 flasker af deres Grüner Veltliner fra Schloss Bockfliess. Østrig er stadig et overset vinland, men de producerer dog nogle af Europas mest vellavede vine. Prisen er derfor heldigvis stadig lav, men kvaliteten tårnhøj!
I Danmark er vi desuden vilde med de kraftige Primitivo-vine fra Syditalien, som matcher perfekt til vores smagsintense spisevaner. Grüner Veltliner og Primitivo er to modsætninger, da den ene er frisk, ren og frugtig mens Primitivo er langt tungere, solmoden og fadpræget. I dag kan du altså vælge fra begge ender af spektret!
