Der sker noget spændende i Spanien! Flere vinproducenter har fået øjnene op for de lokale druer og skaber nu vine, der er både friske og smagfulde. Hos Holte Vinlager præsenterer vi fem nye vine fra Aragón og Valencia, der viser den nye retning i spansk vinproduktion.
Fra Calatayuds høje, tørre marker kommer tre vine, hvor Garnacha Tinta har været dyrket i generationer. Her finder vi blandt andet Las Pizarras – Fabla #506 fra 2024, som har fået hele 95 point fra Decanter. Denne Garnacha med 20% Syrah byder på en saftig stil med noter af røde bær, blommer og sort peber. Den er perfekt til lammegryde eller tapas og koster 149 kr. pr. flaske ved køb af seks.
Derudover præsenterer vi Las Pizarras – Viña Atea fra 2023, der kommer fra 40 år gamle Garnacha-stokke i 800 meters højde. Denne vin har en frisk og saftig stil med modne blommer og mørke krydderier. Den kan nydes til lam eller grillretter til 199 kr. pr. flaske ved køb af seks.
Fra en lille parcel på 2,56 hektar kommer Las Pizarras – Las Lomas fra 2021, som er fyldig med røde bær og et mineralsk præg. Den passer godt til oksekød og koster 349 kr. pr. flaske ved køb af seks.
Fra Valencia præsenterer vi også to vine: Heraclio de Lorenzo – Macabeo/Albariño, en økologisk hvidvin med sprød frugt og blomster, der koster 129 kr. pr. flaske ved køb af seks, samt Heraclio de Lorenzo – Bobal/Syrah, der byder på mørk frugt og krydderi til 129 kr. pr. flaske ved køb af seks.
Det er en ny æra for spanske vine, hvor gamle druer som Garnacha og Bobal får en renæssance. De lokale producenter arbejder seriøst med disse druer og skaber vine, der virkelig kan smages. Hvis du troede, at spansk vin kun handlede om Rioja og Tempranillo, så er disse fem nyheder et perfekt sted at udvide din vinhorisont.
Besøg Holte Vinlager på Frederiksberg Allé 28 for at smage på de nye vine eller bestil dem online med fri fragt i lokalområdet.
