Kendte kokke gæster Showkøkkenet på Madværkstedet
Der er blandt mange eksperter enighed om, at vi gør klimaet en tjeneste ved at skære ned på kødet, og derfor har Madværkstedet i år stort fokus på grønne alternativer. Det gælder også i Showkøkkenet, der er eventområdet i messens ‘Kød & Fisk’-oplevelseszone – her beskæftiger man sig med kød ud fra et moderne perspektiv, men man finder også inspiration et helt andet sted.