Mosel er verdensberømt for sin knivskarpe Riesling, men de stejle skråninger gemmer også på en anden hvidvinsskat: Pinot Blanc. Vores mangeårige familieproducent, Weingut Ludwig, præsenterer en flaske, der beviser, hvorfor denne tyske hvidvin er blevet så populær.
Med en fantastisk balance mellem læskende syre og cremet mundfylde, tilbyder denne vin en ungdommelig og opfriskende smagsoplevelse præget af noter af hvid fersken, citrus og cremet pære. Mosel-terroiret bidrager med en dejlig sprødhed og en silkeagtig struktur, der afsluttes med blide florale nuancer. Anmelderne er begejstrede, og dette er uden tvivl et af sommerens skarpeste hvidvinskup!
Prisen er 139,- pr. flaske, men du kan få den til kun 85,- ved køb af seks flasker. Det er en besparelse på 324,-, der gør det oplagt at fylde kælderen op!
De fleste forbinder Mosel med Riesling, men Pinot Blanc – eller Weissburgunder, som den kaldes i Tyskland – er ved at tage rampelyset. Tyskland er verdens største producent af Pinot Blanc, og denne drue er blevet en favorit blandt vinelskere, der søger hvidvin med fylde og saftighed.
Weissburgunder har en mere harmonisk syre sammenlignet med Riesling, og de dygtigste vinmagere i Mosel behandler druerne med samme omhu som i Bourgogne. Det specielle mikroklima og de næringsfattige jorde giver druerne en mineralsk smag og dybde, der er svær at finde andre steder.
Dette er en øjenåbnende oplevelse, der viser, at Mosel mestrer mere end blot Riesling. Oplev den tyske hvidvin i denne kaliber, som er blevet eftertragtet af vinelskere over hele landet!
