Hvis du kan lide en gedeost i høj kvalitet så bør du helt sikkert kigge forbi GRAND fromage. De har netop fået en ny ost hjem ved navnet Bethmale.

Selv om den er ny i butikken, er opskriften faktisk meget gammel, den stammer helt tilbage fra dengang Spanien var besat af Maurerne hvilket vil sige fra før år 1212. Osten bliver fremstillet i Pyrenæerne på grænsen mellem Frankrig og Spanien. Bethmale osten er lavet på gedemælk og kommer fra regionen Ariége. Smagen er let krydret med fremtrædende noter af umami og ristning.

Kig ind på Peter Bangs Vej 89 og gå på opdagelse i butikkens store udvalg af oste, charcuteri og mange andre delikatesser som f.eks. olivenolier, balsamico, nødder og pasta eller læs mere her.

Foto: GRAND fromage
Del på sociale medier